ฉะนั้น..ชอบแบบไหนก็เลือกเอาตามรสนิยม สำหรับผมแม้จะชื่นชอบสาวๆ แต่ถ้าเป็นทุเรียนก็ต้องเลือกลูกที่มาจากต้นอายุมากไว้ก่อน..เปลือกบาง เนื้อเยอะ ราคาแพงกว่านิดๆ หน่อยๆ แต่คุ้ม!
นี่..พูดถึงทุเรียนทรายขาว บางท่านอาจยังไม่ทราบเป็นพันธุ์อะไร-ปลูกที่ไหน ก็คุยเสียหน่อยว่า เป็นทุเรียน “พันธุ์หมอนทอง” นี่แหละ แต่เป็น “หมอนทองเกรดพรีเมียม” ของจังหวัดปัตตานีเลยนะ!
ฟังจากเพื่อน (เจ้าของสวน) โม้.. “ทุเรียนทรายขาว อำเภอโคกโพธิ์ จังหวัดปัตตานี ติดอันดับ 1 ใน 5 ทุเรียนที่อร่อยที่สุดของประเทศไทยเลยนะ” ว่างั้น!
จริง-ไม่จริง ผมไม่ยืนยันหรอก เพราะเรื่องอาหารคาวหวาน-ผลไม้นั้น เห็นจะขึ้นอยู่กับลิ้นของแต่ละคน แต่เท่าที่ได้ลิ้มรสชาติมาสัก 2-3 ปี ต้องบอกว่า..หรอยพอได้อยู่!
และด้วย “หรอยพอได้” วานนี้ขณะเดินชมสวน ผมจึงได้เอ่ยปากกับเพื่อน..ลูกนี้กูฉุบ (จอง) นะ ลูกนั้นด้วย และลูกโน้นด้วย เท่าไหร-คิดเบี้ย!
“ม่ายได้” เพื่อนว่า.. “ไม่รับฉุบ และไม่โร้ด้วยราคาโลเท่าไหร ต้องรอฟังตลาดซื้อขายก่อน แต่คาดว่าโล 200 หวาแน่”
อ้อ..กติกาเป็นอย่างนี้ ชาวสวนทุเรียนทรายขาวเขาไม่นิยมรับจอง และจะเก็บทุเรียนไว้บนต้นจนแก่ ไม่ใช่รอเจ้าของสวนแก่ หมายถึงลูกทุเรียนต้องแก่ระดับ 90% เขาถึงจะตัด
“ยิ่งแก่น้ำหนักยิ่งเบา” เพื่อนว่า.. “เอ้า..แล้วไซรไม่ตัดตอนหนุ่มตอนสาว” ผมสงสัย ก่อนที่จะได้คำตอบว่า..ก็เพื่อคุณภาพทุเรียนไง..ตัดเรียนอ่อนขาย เพื่อนได้ด่าแม่เอา!
เออ..ก็จริง และคงด้วยความร่วมมือร่วมใจในการรักษาคุณภาพให้ได้มาตรฐานของแบรนด์ จึงทำให้ “ทุเรียนทรายขาว” เป็นที่นิยมของผู้หลงใหลทุเรียนตลอดหลายปีที่ผ่านมา
ปีนี้..ก็หวังว่าความนิยมจะยังเหมือนเดิม แต่ถ้ายิ่งเพิ่มมากขึ้นๆ ผมที่พอจะมีที่ (ดิน) เท่าแมวดิ้นตาย ก็เห็นจะต้องลองปัก-ปลูกกับเขาบ้างสัก 4-5 ต้น..
ไม่แน่ บั้นปลายอาจจะกลับไปเป็นชาวสวน-ชาวไร่อยู่ที่ปัตตานีก็ได้ ถึงจะไถนา-ตัดยางไม่เป็นเหมือนเขา แต่จูงลิงขึ้นมะพร้าวยังจะพอไหวอยู่!
เสียดาย..พรุ่งนี้ผมก็ขึ้นกลับ กทม.เมืองที่คนตกท่อแล้ว ไม่ทันได้ลิ้มชิมรสทุเรียนทรายขาว อย่างไรก็ตาม ผมได้ทำ MOU กับเพื่อนไว้ กลางเดือนหน้าจะลงไปตัดทุเรียนบนต้นด้วยตัวเอง
“มึงไม่ให้ฉุบกะไม่พรือ แต่กูแอบๆ มองสวนแค่ๆ ของป้าจายไว้แล้ว” ผมบอกเพื่อน “มึงจำที่เราเคยแกล้งหยอกแกได้ม่าย ถ้าแล (คอยดู) หลบมาคราวหน้ากูจะใช้มุกเดิม..
ไปซื้อลูกเรียนแล้วบอกแกว่า.. “ลูกอ่อนให้แก ลูกแกให้เรานะ” เพื่อนหัวเราะคิกๆ พลางว่า..
ลูกสาวแก..แก่แล้ว ได้ลูก-ได้ผัวหมดแล้ว..ชาติเปรต!.
สันต์ สะตอแมน
